当浙江兰溪的杨梅才下枝头就上“舌尖”，当广东的荔枝以最快的速度赢得“鲜”机，丰富多样的农产品与生鲜食品正通过冷链物流实现物畅其流，完成“出山”“入仓”“上桌”的极速旅程，极大丰富了人们的消费选择。

这背后是我国冷链物流基地布局日趋完善。今年上半年，国家发展改革委研究确定并发布新一批国家骨干冷链物流基地建设名单，广州、杭州、盐田等19个国家骨干冷链物流基地入选，连接生产、流通、消费空间格局的“四横四纵”国家冷链物流骨干通道网络基本形成。

这些国家骨干冷链物流基地有何特色，应用了哪些新技术？对此，本报进行了采访。

满足居民消费升级需要

此次纳入建设名单的19个基地，在健全冷链物流网络、满足居民消费需求等方面具有良好的示范带动作用。

在杭州，浙江省最大的“菜篮子”和“米袋子”——杭州农副产品物流中心每天都是一派繁忙景象，冻品市场人流量约1万人次/日，该物流中心是此次新增入选杭州国家骨干冷链物流基地的一部分。

“我每次要从山东潍坊进500箱调理类产品，单独发货运费太贵，基地通过信息化统筹，让我们跟其他商户一起‘拼车’，运费立省50%以上!”在物流中心经营多年的商户常明灵说，自己的冷冻食品不仅跑出了“鲜”速度，还通过基地搭建的智慧市场管理平台，大大降低了物流成本。

据了解，杭州国家骨干冷链物流基地以“余杭+钱塘”双片区模式构建，两片区总占地面积1799亩，总投资73.5亿元，建成后冷库库容86万立方米，冷链相关设施占比约69%。“基地通过两片区联动，全新定义消费冷链物流骨干基地的建设范式。”余杭片区相关负责人金建平说，基地通过发挥“商流+物流+信息流”三流合一、一体融合优势，全方面提升长三角都市圈城市群消费冷链物流保障能力，助推长三角现代化冷链物流体系建设。

这两个片区各有特色。

余杭片区依托杭州农副产品物流中心建设，充分发挥冷冻品、粮油、蔬菜、肉类等专业市场优势，主要提供批发交易、冷冻冷藏、冷链区域分拨、质量追溯、金融结算等综合冷链服务。

“重要商品冷链物流仓储和即时需求城市冷链配送是杭州‘城郊大仓+消费基地’的特色功能。”杭州市农发集团钱新仓公司党支部副书记杨晟介绍，钱塘片区依托杭州城郊大仓项目，着力发展中央厨房、净菜加工、生鲜食材共储共配、城市配送等冷链物流相关服务，打通“从农场到餐桌”的各个环节，建成后，其服务范围覆盖杭州都市圈及长三角城市群，进一步健全长三角区域物流枢纽体系。

“冷链基地的建设不仅有助于保障长三角重要农产品稳定供应，而且增强区域农产品保供稳价能力。”金建平表示。

在河北沧州，国家骨干冷链物流基地正借港而兴。该基地增量片区距黄骅港多功能码头仅14公里，朔黄铁路、邯黄铁路两大京津冀地区东出西联货运通道在这里交会……四通八达的立体交通网络使得冷链产品能够高效地集散与运输，可以大大缩短运输时间，降低运输成本。

除了交通区位优势外，沧州基地的另一个特点是它的内陆腹地是华北地区重要的外向型特色农产品生产基地。

近年来，围绕盐碱地综合治理，沧州市开发了旱碱麦啤酒、旱碱麦麦芽茶等深加工产品，还培育了枸杞、酸枣、金银花等一批中药材产品，这些产品对冷链物流的需求不断增加。同时，全省生物医药产业发展对集成式冷链运输也提出更高需求。

通过精准研判国内外冷链消费新需求，沧州市将该基地定位为国家盐碱地综合利用冷链物流服务基地、雄安新区冷链物流保障基地、环渤海联动冀中南的冷链物流组织中心和沿海港城冷链物流集中承载地，重点开展冷链仓储、集中配送等业务。

各个国家骨干冷链物流基地还充分利用地理区位、产业基础优势，构建服务国内产销、国际贸易的两大冷链物流系统，畅通冷链物流国内国际双循环。

在广东深圳，盐田国家骨干冷链物流基地发挥毗邻港口的交通优势，引导企业深度参与全球冷链产品生产和贸易组织，强化境内外冷链物流、采购分销等网络协同，构建国内外衔接的物流通道网络，满足海鲜、肉类、乳品、红酒等国内国际一体化冷链物流需求，提升冷链物流国际化发展水平，打造国际冷链物流门户枢纽。

不断创新技术和模式

“现在，打开手机就能随时查看库存情况，进行库存盘点、库存调度等操作。”金建平介绍，借助物联网、5G及AI等技术，每一件商品从入库到配送都可追踪、可溯源。智能穿梭车、自动分拣机等设备的使用，大幅提升了分拣准确率与运转效率。

在杭州国家骨干冷链物流基地钱塘片区建设上，将充分运用物流上楼、智能物流建设理念，实现“人车”分流，货车快速上楼、直达仓库。同时，通过物联网、5G等技术建设仓储管理、运输管理等数字化平台，提升物流作业效率。

在杭州基地，还加快推动绿色低碳实践，淘汰高能耗冷库设备——余杭片区冷库机房完成“无氨化”改造，使用安全性更高的制冷剂来替换传统的氨制冷；钱塘片区则计划在仓库屋面铺设发电光伏，年可实现绿电500万千瓦时，建设集光伏发电、储能与充电于一体的“光储充”一体化充电站,实现基地内用电绿色低碳化。

像杭州基地一样，各个骨干冷链物流基地积极推动存量冷链物流设施数字化升级，加大自动立体货架、智能分拣、物流机器人、温度监控等设备应用，鼓励使用绿色、安全、节能、环保冷藏车及配套装备设施，示范带动提升冷链物流数字化绿色化发展水平，打造冷链物流领域新质生产力。

正在规划建设中的沧州基地同样科技感十足。自动化立体仓储大大提升了仓储空间利用率与货物出入库效率，智能货架系统实时感知货架上货物的重量、位置等信息，气调保鲜技术则通过调节仓储环境中的氧气、二氧化碳等气体比例，抑制生鲜产品呼吸作用，延长产品保鲜期。无论是热带水果还是海鲜、医药产品，都能实现高标准的存储与配送保障。

“国家骨干冷链物流基地，在健全冷链物流网络、满足居民消费需求、引领冷链物流数字化绿色化转型发展等方面具有良好的示范带动作用。”河北渤海投资集团冷链事业部相关负责人表示。

冷链物流基地布局日趋完善

从地域来看，新一批19个国家骨干冷链物流基地分布在贵州、吉林等10余个省份，冷链物流网络不断健全。

在贵州遵义这个全国最大的辣椒批发市场，国家骨干冷链物流基地让西南的特色农产品高效发往全国市场。在吉林长春的国家骨干冷链物流基地，这里储藏的瓜果蔬菜、冷饮等产品，相当于50万台300升冰箱的储存量。在浙江，杭州基地的冷链支持使得高温季节商品供给更精准，蔬菜、禽蛋、水产的供货时间窗口缩短，损耗率大幅下降，通过与余杭片区质量追溯冷链服务配合，货品从农场到城市全程可溯。在河北，沧州基地里除海产品、冬枣、旱碱麦等本地特色产品批发外，未来还将打通冷链医药场景，对环境要求极高的生物制药产品同样实现全过程可控运输，冷链的功能边界将不断扩展，从“舌尖”延伸至健康与生命保障。

截至目前，纳入建设名单的国家骨干冷链物流基地已达到105个，其中，中西部地区的基地总数达到64个，改善了冷链物流基础设施分布不均衡的问题。随着我国冷链物流基地布局日趋完善，已形成北部、鲁陕藏、长江、南部等“四横”，西部、二广、京鄂闽、东部沿海等“四纵”的冷链物流大通道，促进冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化发展。

据悉，下一步，国家有关部门将推进冷链物流基地与现代农业、冷链产品加工等产业协调融合发展，加快建立起畅通高效、安全绿色、智慧便捷、保障有力的现代冷链物流体系。